Ekspresowe kiszonki bez słoików – gotowe w mniej niż 24 godziny

Jeszcze wieczorem są świeżymi warzywami, a następnego dnia trafiają na talerz jako domowe kiszonki. Te przetwory znamy od pokoleń, ale dzisiaj coraz częściej rezygnujemy z dużych słojów na rzecz niewielkich porcji przygotowywanych w woreczkach strunowych – dokładnie wtedy, gdy są potrzebne. 

Takie podejście dobrze wpisuje się w letnie gotowanie oparte na sezonowych składnikach i spontanicznych pomysłach na posiłki.

Zamiast kupować gotowe dodatki do kanapek czy dań z grilla, warto przygotować je samodzielnie z kilku składników. Krótki czas fermentacji sprawia, że wcale nie trzeba planować przetworów z dużym wyprzedzeniem.
Więcej dziś na: https://czest.info/kulinaria

Czterdziestolatkowie zmierzą się na piachu. Jurajska Open 40+ już 23 sierpnia!

• Masz 40 lat lub więcej i chciałbyś sprawdzić się w siatkówce plażowej na profesjonalnie przygotowanych boiskach?

Już 23 sierpnia będzie ku temu okazja. Przed Galerią Jurajską, po raz szósty, rozegrane zostaną Mistrzostwa Częstochowy w Siatkówce Plażowej Jurajska Open 40+. Zapisy wciąż trwają, a ilość miejsc jest ograniczona.

W Jurajskiej trwa sezon siatkarski. Po rywalizacji profesjonalistów przyszedł czas na amatorów „plażówki”. W niedzielę, 23 sierpnia, boiska przed Galerią Jurajską ponownie zamienią się w arenę sportowych zmagań. Tym razem do rywalizacji będą mogli stanąć zawodnicy, którzy ukończyli 40. rok życia.

Mistrzostwa Jurajska Open 40+ to propozycja zarówno dla doświadczonych siatkarzy, jak i osób, które chcą wrócić do sportowej rywalizacji, sprawdzić swoją formę i poczuć atmosferę prawdziwych zawodów. Organizatorzy przewidzieli miejsce dla 12 par. W zawodach mogą wziąć udział duety męskie, ale także mieszane (męsko-damskie). Zapisy już trwają. Osoby zainteresowane udziałem mogą zgłaszać się, pisząc na adres mdobry21@wp.pl.

– Wiek to tylko liczba i co roku najlepiej udowadniają to zawodnicy startujący w naszych mistrzostwach. W turnieju nie brakuje czterdziestolatków, ale również znacznie starszych zawodników, którzy mają ogromną pasję do siatkówki plażowej i prezentują bardzo wysoki poziom. Dzięki temu mecze są zacięte do ostatniej piłki. Jesteśmy przekonani, że jak co roku nie zabraknie emocjonujących spotkań. Wielu zawodników już przygotowuje się do rywalizacji, dlatego zapowiada się naprawdę ciekawy turniej. Zachęcamy wszystkich, którzy ukończyli 40 lat i chcą spróbować swoich sił, aby do nas dołączyli – mówi Marcin Dobrzański, organizator wydarzenia.

Same mistrzostwa będą okazją nie tylko do śledzenia sportowej rywalizacji na piasku, ale także do spotkania w gronie osób, dla których siatkówka i aktywny styl życia są ważną częścią codzienności. To również dobry moment, by sprawdzić swoją kondycję i przekonać się, że na sportową rywalizację nigdy nie jest za późno.

– Tegoroczny sezon siatkarski w Jurajskiej jest bardzo intensywny. Za nami cała seria zmagań, poczynając od typowo rekreacyjnych turniejów integrujących młodzież i rodziców, poprzez Półfinały Mistrzostw województwa śląskiego juniorek i juniorek młodszych, Lato w mieście, Finał Mistrzostw Polski Młodziczek, teraz przyszedł czas także na tych bardziej doświadczonych. Jurajska Open 40+ to wydarzenie dla tych, którzy chcą połączyć sportową pasję, aktywność i dobrą zabawę. Zachęcamy każdego, kto chce spróbować swoich sił do udziału w mistrzostwach, a wszystkich pozostałych – do kibicowania. Co roku Jurajska Open 40+ dostarcza dużej dawki emocji i pokazuje, że siatkówka może łączyć ludzi niezależnie od wieku. Takiej atmosfery nie brakuje zresztą podczas każdego z turniejów rozgrywanych na naszych boiskach – mówi Anna Borecka, dyrektor Galerii Jurajskiej.

Odprawa, losowanie przed Mistrzostwami rozpocznie się o godz. 9.30, a zmagania ruszą o 10.00.
Pula nagród rzeczowych w tym roku wynosi 3000 zł.
Wydarzenie odbywa się we współpracy z Miastem Częstochowa oraz w partnerstwie z Galerią Jurajską. Partnerami Mistrzostw są Śląska Siatkówka oraz Polska Siatkówka.

Źródło: Galeria Jurajska/Guarana PR

Od stycznia renta wdowia pójdzie w górę. Sprawdź, ile zyskasz po zmianach

Prawie milion osób pobiera już rentę wdowią. Dzięki temu rozwiązaniu mogą połączyć własne świadczenie z rentą rodzinną po zmarłym małżonku. Dziś drugie świadczenie wynosi 15% jego wartości. Od 1 stycznia 2027 r. wzrośnie do 25%. To oznacza jeszcze wyższe wypłaty dla wdów i wdowców. Średnia dodatkowa kwota wypłacana obecnie w ramach 15-procentowego udziału drugiego świadczenia wynosi 379,10 zł miesięcznie.

- Renta wdowia działa od lipca 2025 r. Obecnie uprawnieni mogą pobierać jedno pełne świadczenie oraz 15% drugiego. Od 1 stycznia 2027 r. udział drugiego świadczenia wzrośnie z 15 do 25%. W praktyce oznacza to jeszcze większe wsparcie finansowe dla wdów i wdowców – przypomina Beata Kopczyńska, regionalna rzeczniczka prasowa ZUS w województwie śląskim.

W czerwcu 2026 r. świadczenia w ramach renty wdowiej pobierało 993,4 tys. osób. Od początku działania programu przynajmniej jedną wypłatę otrzymało już ok. 1,1 mln osób. Łączna kwota świadczeń wypłaconych w ramach renty wdowiej od stycznia do czerwca 2026 r. wyniosła ponad 22,8 mld zł. Z tego 1,93 mld zł stanowiły dodatkowe kwoty wynikające z wypłaty 15% drugiego świadczenia.

Kilkaset złotych więcej każdego miesiąca

Renta wdowia nie jest nowym świadczeniem. To możliwość łączenia renty rodzinnej po zmarłym małżonku i własnego świadczenia emerytalno-rentowego.

Uprawniona osoba może wybrać jeden z dwóch wariantów:

• 100% renty rodzinnej i 15% własnego świadczenia,
• 100% własnego świadczenia i 15% renty rodzinnej.

Przeciętna wypłata świadczenia w ramach renty wdowiej wyniosła w czerwcu 3949,43 zł. Średnia kwota wynikająca z doliczenia 15% drugiego świadczenia to 379,10 zł. Dla wielu osób oznacza to więc dodatkowe kilkaset złotych miesięcznie.

Kto może skorzystać z renty wdowiej

Prawo do renty wdowiej przysługuje wdowie lub wdowcowi, którzy:

• osiągnęli wiek emerytalny – 60 lat w przypadku kobiet i 65 lat w przypadku mężczyzn,
• pozostawali we wspólności małżeńskiej do dnia śmierci współmałżonka,
• nabyli prawo do renty rodzinnej po zmarłym małżonku nie wcześniej niż po ukończeniu 55 lat przez kobietę lub 60 lat przez mężczyznę,
• nie pozostają obecnie w związku małżeńskim.

- Prawo do łączenia świadczeń dotyczy wyłącznie renty rodzinnej po ostatnim zmarłym małżonku. Jeśli osoba uprawniona zawrze nowy związek małżeński, straci prawo do pobierania świadczeń w zbiegu, czyli połączenia własnego świadczenia z rentą rodzinną – wyjaśnia rzeczniczka.

Jest też limit wypłat

Przepisy określają maksymalną wysokość świadczeń wypłacanych w zbiegu z rentą rodzinną. Suma świadczeń nie może przekroczyć trzykrotności najniższej emerytury. Obecnie to 5935,47 zł brutto. Jeżeli łączna kwota świadczeń przekroczy ten limit, ZUS pomniejszy wypłatę o kwotę przekroczenia.

Sprawdź swoje uprawnienia

Osoby zainteresowane rentą wdowią mogą skorzystać z narzędzi dostępnych na stronie internetowej ZUS. Ankieta pomaga sprawdzić, czy dana osoba spełnia warunki do otrzymania świadczenia. Wystarczy odpowiedzieć na kilka pytań dotyczących wieku, sytuacji rodzinnej oraz pobieranych świadczeń.

Na stronie ZUS dostępny jest także kalkulator renty wdowiej. Pozwala oszacować wysokość przyszłej wypłaty i wskazuje najkorzystniejszy wariant połączenia świadczeń.

To najprostszy sposób, by jeszcze przed złożeniem wniosku sprawdzić swoje uprawnienia i wysokość przyszłego świadczenia.

Beata Kopczyńska regionalna rzeczniczka prasowa ZUS w województwie śląskim

Więcej niż mięso – przepis na grill pełen warzyw i owoców

Grillowanie to nie tylko mięso i kiełbaski! To świetna okazja, aby eksperymentować z sałatkami i soczystymi owocami, które dodadzą Twojemu spotkaniu lekkości i wyjątkowego smaku. 

Oto kilka wskazówek, jak stworzyć pełnowartościowy i kolorowy grillowy posiłek, który pokochają Twoi goście.

Zapraszamy: https://czest.info/kulinaria

[POLECAMY KSIĄŻKĘ] Lato z dobrym kryminałem. Sprawdź nasze propozycje.

CISZA, KTÓRA ZABIJA - Emilia Szelest

Niektóre sekrety rodzą się ze strachu, inne z milczenia...

W małym mieście nikt nie znika bez śladu, a jednak Laura zniknęła. 

Z każdym dniem rośnie niepokój, a pytania pozostają bez odpowiedzi. Ci, którzy próbują ją odnaleźć, zaczynają dostrzegać, że prawda nie jest prosta i że Laura nie mówiła wszystkiego.
Z każdym dniem cisza staje się coraz głośniejsza, a pytania coraz bardziej niewygodne. 

Bo prawda nie zawsze chce zostać odnaleziona, a milczenie potrafi być najgłośniejszym krzykiem.

***

OSZAST - Grzegorz Mirosław

Początek serii mrocznych kryminałów osadzonych w Beskidzie Żywieckim
mroczny kryminał, w którym beskidzka puszcza staje się pułapką

• Gdzie kończy się turystyczny szlak, a zaczyna pierwotny strach? 

Oszast to duszny, przesycony grozą kryminał, który otwiera nową serię osadzoną w najbardziej niedostępnych zakątkach Beskidów. 

Poznaj historię, w której słychać echo dawnych zbrodni, a natura nie jest tłem, lecz wygłodniałym, żywym organizmem.


Nie każdy kto znika w mroku, jest ofiarą.

***

OSTATNI UPADEK - Magdalena Zimniak

Magdalena Zimniak po raz kolejny zabiera czytelników w fascynującą podróż po ciemnych zakamarkach ludzkiego umysłu.

Gdy popularna pisarka Adrianna Leman odkrywa, że jej tożsamość jest oszustwem, postanawia rozpocząć życie od nowa. Rezygnuje ze znanego nazwiska i wyprowadza się z rodzinnego Gdańska. W nowym miejscu czuje, że odnalazła sens i z nadzieją patrzy w przyszłość. Sielanka jednak nie trwa długo.

Policja dostaje zawiadomienie o ciele kobiety znalezionym na placu budowy, a dziecko ofiary znika bez śladu. Nadkomisarz Krystyna Farkas z ekipą rozpoczyna poszukiwania. 

• Czy za śmiercią pisarki i zaginięciem jej córeczki stoi ktoś z przeszłości, która Ada chciała zostawić za sobą?

***
NOWOJORSKA CISZA - Maciej Kaźmierczak

Czego dopuści się pisarka, żeby nie tylko potwierdzić swoją wersję wydarzeń, ale przede wszystkim przetrwać?

„Nazywam się Danielle Hardy, jestem początkującą pisarką i zostałam wciągnięta w szereg zdarzeń, które nie śniły mi się nawet w najgorszych koszmarach".

Danny jeszcze nie wie, że to dopiero początek dramatu, który nie skończy się już nigdy.
Wielu uważa, że morderca, z którym Danielle rozmawiała tuż przed brutalną zbrodnią, jest jedynie wymysłem jej wyobraźni, a ona chce zyskać popularność kosztem cudzej krzywdy. Dlatego pozostaje tylko jedno - Danny musi odnaleźć mordercę, udowodnić wszystkim, że go nie wymyśliła i napisać ciąg dalszy swojej bestsellerowej historii. C

• Czy ma jednak szansę wytropić człowieka, którego szuka cały Nowy Jork? 
• A co jeśli to on znajdzie ją pierwszy?

"Nowojorska cisza" jest thrillerem, w którym wszystko może się zdarzyć. 

• Czego dopuści się pisarka, żeby nie tylko potwierdzić swoją wersję wydarzeń, ale przede wszystkim przetrwać? 
• I czy uda jej się uciec przed mrocznym scenariuszem, który wymyślił dla niej morderca?

***
\WIOSKA- Aleksandra Kalbarczyk

Nikt tutaj nie jest bezpieczny. Szczególnie ktoś obcy...

Marta gubi się podczas wycieczki górskiej i na skutek wypadku trafia do Wioski. 

Mieszkańcy wiele lat temu zdecydowali się na dobrowolną izolację. 

Żyją całkowicie niezależnie, odcięci od wszelkich wpływów świata zewnętrznego. Szybko okazuje się, że idealna na pierwszy rzut oka społeczność ma swoje tajemnice, a pozory raju coraz bardziej przypominają sektę. Marta chce odejść, jednak wszystko wskazuje na to, że z miasteczka nie ma wyjścia.

• Czy rozwiązanie tajemnicy serii morderstw, do których doszło w Wiosce, może pomóc Marcie w znalezieniu drogi ucieczki? 
• Czy możliwe jest w ogóle prowadzenie śledztwa w miejscu, gdzie jest jedną obcą pośród ludzi, którzy nie ufają nikomu spoza własnego grona?

Polecamy: https://czest.info/dobry-kryminal

Rossmann wspiera budowę szkoły w Tigraju

Końcówka wakacji to czas kompletowania szkolnych wyprawek. Wybierając zeszyty i długopisy, rzadko zastanawiamy się nad tym, że dla wielu dzieci największym marzeniem jest to, by móc się uczyć. W Tigraju na północy Etiopii ponad milion dzieci i młodzieży pozostaje poza systemem edukacji.

To efekt konfliktu, który w latach 2020–2022 toczył się między władzami centralnymi Etiopii a władzami regionu Tigraj i pochłonął około pół miliona ofiar - zarówno w wyniku walk, jak i głodu oraz chorób. Zniszczeniu uległo także około 90 proc. infrastruktury szkolnej, a dla tysięcy młodych ludzi nauka stała się niedostępnym luksusem. Choć w największych miastach edukacja stopniowo wraca, w mniejszych miejscowościach szkoły średnie wciąż należą do rzadkości.

Właśnie dlatego Marcin Meller, dziennikarz i reporter, postanowił zbudować szkołę średnią nie w jednym z dużych tigrajskich ośrodków, lecz we wsi Maigua.

- Tam naprawdę dzieci potrafią każdego dnia pokonywać kilkanaście kilometrów przez góry, żeby dotrzeć do szkoły. Kiedy zobaczyłem skalę zniszczeń i młodych ludzi, którzy mimo wszystko wciąż chcą się uczyć, zrozumiałem, że nie wystarczy o tym opowiadać. Trzeba zrobić coś konkretnego – mówi Marcin Meller.

Pomysł dojrzewał przez lata jego kolejnych podróży po Etiopii. Nie jest to jednorazowa zbiórka, ani symboliczny gest. Meller powołał do życia Fundację MeBeata, której celem jest budowa i długofalowe utrzymanie szkoły średniej dla młodzieży w wieku od 12 do 18 lat. Placówka będzie prowadzona przez nauczycieli z Tigraju, przy wsparciu wolontariuszy z Polski, a jej misją będzie nie tylko przekazywanie wiedzy, lecz także odbudowywanie poczucia bezpieczeństwa i wiary w przyszłość.

W szkole młodzi ludzie zdobędą konkretny zawód i umiejętności potrzebne na lokalnym rynku pracy m.in.: związane z budownictwem, hydrauliką, opieką medyczną, fryzjerstwem czy nowoczesnym rolnictwem. Dla najzdolniejszych będzie to też furtka do rozpoczęcia studiów w przyszłości.

– Chcemy dać tym młodym ludziom fach do ręki. Dzięki temu nie będą musieli opuszczać swoich rodzin i wędrować setki kilometrów w poszukiwaniu szans na lepsze życie. Będą mogli zostać u siebie, budować swoją społeczność, zakładać rodziny i rozwijać region, z którego pochodzą – podkreśla Marcin Meller.

Od 13 sierpnia do akcji będą mogli dołączyć także klienci Rossmanna. W drogeriach stacjonarnych oraz na rossmann.pl będzie dostępna limitowana seria trzech wielokolorowych długopisów inspirowanych barwami Etiopii, zaprojektowanych specjalnie na potrzeby akcji. Długopis kosztuje 4,99 zł, a całkowity dochód z ich sprzedaży wesprze budowę szkoły w Tigraju. Długopisy będą dostępne do wyczerpania zapasów.

– Nasi klienci i pracownicy zawsze chętnie angażują się w pomaganie. Od lat wspieramy projekt Szlachetna Paczka i podopiecznych Fundacji TVN. W ramach inicjatywy „Pomagamy jak umiemy” wspólnie wyremontowaliśmy m.in. Klinikę Neurologii i Neurochirurgii w Instytucie Centrum Zdrowia Matki Polki. Wierzymy, że i tym razem ten cel nas zjednoczy i ufundujemy dużą cegiełkę na budowę szkoły w Tigraju – mówi Monika Gałązka, kierownik Cause Related Marketingu w Rossmannie.

 Polecamy: https://czest.info/buduj-remontuj-urządzaj

200 lat połączenia Starej i Nowej Częstochowy

19 sierpnia 2026 r. przypada jubileusz 200-lecia połączenia Starej i Nowej Częstochowy. W tym dniu zaplanowano uroczyste otwarcia dwóch wystaw upamiętniających to wydarzenie. Na Placu Biegańskiego zobaczymy ekspozycję plenerową ...podniesiona do miast wielkich... czyli o połączeniu Starej i Nowej Częstochowy przygotowaną przez Archiwum Państwowe w Częstochowie. W Ratuszu Muzeum Częstochowskie udostępni wystawę ​Częstochowa Stara / Nowa. 200 lat połączenia. W sprzedaży ponownie pojawi się okolicznościowe wydawnictwo Od Starej do Nowej Częstochowy, a Encyklopedia Częstochowy wzbogaci się o 200 nowych haseł. Do początku lat dwudziestych XIX w. funkcjonowały obok siebie Stara Częstochowa oraz Nowa Częstochowa z Jasną Górą. W 1823 r. inżynier wojewódzki Jan Bernhard opracował plan urbanistyczny zakładający zespolenie obu miast. Głównym elementem projektu było wytyczenie dzisiejszej Alei Najświętszej Maryi Panny, która połączyła oba ośrodki i stworzyła nowy układ przestrzenny miejscowości. Powstały wówczas liczne parcele przeznaczone pod zabudowę mieszkalną oraz nowe place publiczne: Plac Podjasnogórski, Plac Św. Jakuba (obecnie Plac Władysława Biegańskiego) i Nowy Rynek (dzisiejszy Plac Ignacego Daszyńskiego). Oficjalne zatwierdzenie połączenia nastąpiło 19 sierpnia 1826 r. decyzją Rady Administracyjnej Królestwa Polskiego. Częstochowa otrzymała wówczas prawa przysługujące miastom wojewódzkim. W kolejnych latach realizowano plany rozbudowy. W 1827 r. uruchomiono pierwsze oświetlenie uliczne. Wzniesiono również najważniejsze budynki użyteczności publicznej, w tym Ratusz, w którym dziś Muzeum Częstochowskie pokazuje wystawy. Na ekspozycji Częstochowa Stara / Nowa. 200 lat połączenia prezentowane są oryginalne plany miasta Częstochowy znajdujące się w zbiorach Działu Historii i Biblioteki Muzeum Częstochowskiego, datowane od 1819 r. po okres PRL, w tym po raz pierwszy dwa plany poddane niedawnej konserwacji: Plan Sytuacyjny Miasta Nowej Częstochowy wraz z przedmieściem Św. Barbary (1823) i Plan Geometryczny Gruntów Folwarku Wójtostwa Częstochowskiego (1827). Eksponowane plany pokazują zmiany urbanistyczne miasta od XIX w. do czasów współczesnych. Obok nich znajdują się wybrane archiwalia pochodzące z Archiwum Państwowego w Częstochowie, Archiwum Głównego Akt Dawnych w Warszawie oraz Archiwum Państwowego w Łodzi, związane z połączeniem i rozbudową miasta, w tym budową Ratusza. Wystawę wzbogacają również fragmenty XIX-wiecznych przewodników opisujących miasto i jego mieszkańców.

Ekspozycja Częstochowa Stara / Nowa. 200 lat połączenia będzie prezentowana w Ratuszu od 19 sierpnia do 18 października 2026 r., wernisaż odbędzie się 19 sierpnia o godz. 11:30. Jej kuratorką jest Małgorzata Szczęsna kierująca Działem Historii w Muzeum Częstochowskim. Projekt przygotowano we współpracy z Archiwum Państwowym w Częstochowie i Urzędem Miasta Częstochowy. Promocja jubileuszowego wydawnictwa przygotowanego na 200-lecie połączenia Starej i Nowej Częstochowy Od Starej do Nowej Częstochowy​ miała miejsce 3 lutego 2026 r. Nakład rozszedł się błyskawicznie. W związku z ogromnym zainteresowaniem tą wyjątkową, bogato ilustrowaną dawnymi i współczesnymi zdjęciami publikacją pod redakcją dra Juliusza Sętowskiego, jej dodruk pojawi się ponownie w sprzedaży 19 sierpnia 2026 r. w cenie 50 zł w Ratuszu oraz w sklepie internetowym Muzeum Częstochowskiego (www.sklep.muzeumczestochowa.pl). Wydawnictwo Muzeum Częstochowskiego powstało we współpracy z Urzędem Miasta Częstochowy i z powodzeniem może służyć jako przewodnik do spacerów po Alejach i okolicach niegdyś Starej i Nowej Częstochowy.

W ramach obchodów jubileuszu w internetowej Encyklopedii Częstochowy pojawi się 200 nowych haseł​. Encyklopedia Częstochowy powstała w 2020 r. z okazji 800 lat dziejów pisanych miasta. Znalazło się w niej ówcześnie 800 haseł przygotowanych przez Ośrodek Dokumentacji Dziejów Częstochowy Muzeum Częstochowskiego. Na 200-lecie połączenia Starej i Nowej Częstochowy wzbogaci się ona o 200 kolejnych rekordów ​(www.encyklopedia.czestochowa.pl​). Przygotowana przez Archiwum Państwowe w Częstochowie wystawa plenerowa ...podniesiona do miast wielkich... czyli o połączeniu Starej i Nowej Częstochowy na 32 posterach prezentuje historię Częstochowy. Ekspozycja została podzielona na trzy części: pierwsza opowiada o historii Starej i Nowej Częstochowy, o mieszkańcach i urbanistyce, część druga dotyczy momentu zwrotnego, czyli połączenia dwóch organizmów miejskich w jeden, ostatnia poświęcona jest rozwojowi miasta, jaki nastąpił po połączeniu. Zaprezentowane materiały archiwalne pochodzą ze zbiorów Archiwum Państwowego w Częstochowie, Archiwum Głównego Akt Dawnych, Narodowego Archiwum Cyfrowego, Archiwum Narodowego w Krakowie, Archiwum Jasnogórskiego, a także ze zbiorów Muzeum Częstochowskiego, Muzeum Narodowego w Krakowie, Muzeum Narodowego w Warszawie, Muzeum Historii Przemysłu w Opatówku, a także Mazowieckiej i Śląskiej Biblioteki Cyfrowej. Wystawa będzie dostępna dla zwiedzających do 18 października 2026 r. na Placu Biegańskiego. Jej otwarcie odbędzie się 19 sierpnia 2026 r. o godz. 11:00.