Ekspresowe kiszonki bez słoików – gotowe w mniej niż 24 godziny

Jeszcze wieczorem są świeżymi warzywami, a następnego dnia trafiają na talerz jako domowe kiszonki. Te przetwory znamy od pokoleń, ale dzisiaj coraz częściej rezygnujemy z dużych słojów na rzecz niewielkich porcji przygotowywanych w woreczkach strunowych – dokładnie wtedy, gdy są potrzebne. 

Takie podejście dobrze wpisuje się w letnie gotowanie oparte na sezonowych składnikach i spontanicznych pomysłach na posiłki.

Zamiast kupować gotowe dodatki do kanapek czy dań z grilla, warto przygotować je samodzielnie z kilku składników. Krótki czas fermentacji sprawia, że wcale nie trzeba planować przetworów z dużym wyprzedzeniem.
Więcej dziś na: https://czest.info/kulinaria