Wielkanocne jaja w z chrupiącą skórką – przepis na jajka w cieście francuskim w koszyczku ziemniaczanym

Ugotowane na twardo połówki posmarowane majonezem to klasyk na wielkanocnym stole. Jeżeli jednak chcecie urozmaicić jajeczny jadłospis, mamy dla was oryginalny pomysł. 

A co, gdyby podać jajka cieście francuskim i to w kształcie jajecznej wytłaczanki?

Zapraszamy: https://czest.info/kulinaria

[KULINARIA] Czas na letni obiad

Lato to okres, kiedy zwykle jadamy trochę lżej. 

\W posiłkach wykorzystujemy sezonowe warzywa i owoce, a rezygnujemy z mięs smażonych czy pieczonych, oblanych zawiesistymi sosami. 

Doskonałym ich zamiennikiem na talerzu może być, podawane w najróżniejszych formach, jajko.

Przepisy na: omlet francuski, jajka z warzywami i makaron z jajkiem dziś na: https://czest.info/kulinaria

[KULINARIA] Jajko – nieodzowny element udanego pikniku!

Latem, gdy dni są długie i ciepłe, a świat kusi wieloma możliwościami doświadczania go, nie chcemy spędzać długich godzin na przygotowywaniu posiłków. 

Stawiamy na proste, szybkie dania i przekąski, najlepiej takie, które możemy zabrać ze sobą w plener. 

Przedstawiamy kilka propozycji dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie udanej wycieczki bez jajecznych akcentów.

Zapraszamy: https://czest.info/kulinaria

[KULINARIA] Przywitaj wiosnę zdrową dietą

Z dnia na dzień robi się cieplej, a natura wraca do życia. Po zimowych miesiącach chętnie zwiększamy aktywność na świeżym powietrzu, co stanowi często spore wyzwanie dla naszego organizmu. 

Aby dobrze wejść w wiosenny czas, warto zadbać o odpowiednią dietę, w której na pewno nie powinno zabraknąć warzyw i jajek.

 Konstruuj swój wiosenny jadłospis z  https://czest.info/kulinaria

Jajko - sekret udanego pączka

Pączki jadamy najczęściej w Tłusty Czwartek, czyli dzień rozpoczynający ostatni tydzień karnawału. Zwykle kupujemy te ciastka w cukierniach, a usmażenie ich w warunkach domowych to dla wielu powód do dumy. Nie jest to jednak wcale takie trudne, a o sukcesie w dużej mierze decydują wysokiej jakości składniki, w tym przede wszystkim jajka.

Pączki były znane już w starożytności, ale znacznie różniły się od tych, które dzisiaj kupujemy w cukierni. Wtedy były robione na bazie ciasta chlebowego i nadziewane mięsem, skwarkami lub słoniną. W Polsce pączki pojawiły się ok. XV wieku, wspominał o nich w jednym z utworów Mikołaj Rej, a Jędrzej Kitowicz pisał, że XVII-wieczne pączki zdolne były podbić oko. I chociaż nie były już wytrawne, to wciąż wypiekano je przy użyciu ciasta chlebowego. Dopiero w XVIII wieku zaczęto stosować ciasto drożdżowe, które sprawiło, że pączek stał się lekkim (wagowo, nie kalorycznie) wyrobem cukierniczym.

Dzisiejszy, najpopularniejszy w Polsce pączek, określany mianem berlińskiego, to ciastko z pulchnego, drożdżowego ciasta z nadzieniem, smażone z charakterystycznym jasnym paskiem pośrodku, posypane cukrem pudrem lub polane lukrem z pomarańczową skórką. O jakości pączków decydują składniki tradycyjnie wykorzystywane przy ich tworzeniu, a więc mąka, masło, mleko, drożdże i oczywiście jaja. Im więcej ich dodamy, tym ciasto będzie bardziej puszyste i żółte. Generalnie przyjmuje się, że do pół kilograma mąki musimy dodać ok. 6 żółtek. Niektórzy kucharze do stworzenia ciasta wykorzystują jednak także białka i twierdzą, że okrągłe smakołyki udają się równie dobrze.

- Jajka to doskonały środek spulchniający – mówi Tomasz Jokiel z Ferm Drobiu Jokiel. – Same żółtka zaś to nośnik tłuszczu, dzięki któremu pączki są lekkie i delikatne. Białka wpływają z kolei na prawidłową strukturę wypieku.

Pamiętajcie, że zjedzenie pączka w Tłusty Czwartek gwarantuje pomyślność przez cały rok!

Przepis na pączki dziś u nas: https://czest.info/kulinaria

[KULINARIA] Sycąca i rozgrzewająca - przepis na zupę cebulowo-pomidorową z jajem

Gęste, treściwe zupy, rozgrzewające i szybkie do podania, są doskonałą propozycją na chłodne dni. 

By urozmaicić kulinarny repertuar, a jednocześnie zadbać o zdrowie i odporność, warto sięgać po inspirację z Madery: słodko-kwaśną, aromatyczną zupę na bazie pomidorów i cebuli, obowiązkowo z dodatkiem jaja.

PRZEPIS NA ZUPĘ CEBULOWO-POMIDOROWĄ Z JAJEM dziś:  https://czest.info/kulinaria

[KULINARIA] Jajko w sałatkowej odsłonie

Zieleń na talerzu jest zawsze mile widziana, szczególnie kiedy mamy do dyspozycji świeże warzywa. 

Któż potrafi przejść obojętnie obok straganów zastawionych plonami pól i ogrodów? 

Warzywa bardzo dobrze łączą się z jajkiem, dlatego polecamy trzy przepisy na zielono-jajeczne sałatki: https://czest.info/kulinaria

Zabierz jajko na grilla! Grilluj w pełni lata.

Lato to najlepsza pora roku na przyrządzanie pysznych potraw dla najbliższych na grillu.

Jajka nie kojarzą się wprawdzie z daniem grillowym, a jednak całkiem dobrze sprawdzają się także w tej roli. 

Poznajcie nasze propozycje: https://czest.info/kulinaria

Po tacki, podkładki, folie aluminowe, kubeczki, talerzyki,  eko-sztućce oraz wszelkie środki do organizacji i  utrzymania czystości podczas grillowania zapraszamy do firmy Green Pack Szymanek Opakowania w Częstochowie, ul, Krakowska 2 oraz w Wierzchowisku ul. Długa 14

5 sposobów na wielkanocne jajko

Ugotowane na twardo połówki posmarowane majonezem i posypane szczypiorkiem – któż z nas nie zajadał się takimi jajkami? 

Pod taką postacią są najczęściej spożywane w czasie Wielkanocy i często wprost kojarzą się nam ze świętami. 

Jeżeli jednak zdecydujecie się urozmaicić jajeczny jadłospis to mamy dla was pięć propozycji.

 https://czest.info/polecamy

[KULINARIA] Żurek czy barszcz biały – który wygrywa na wielkanocnym stole?

 

Spór między zwolennikami żurku i białego barszczu wydaje się nie do rozstrzygnięcia. Jedni i drudzy twardo obstają przy swoich racjach. 

Ale czym te dwie zupy tak naprawdę różnią się od siebie? Przepisów na te tradycyjne wielkanocne dania jest wiele. 

My proponujemy aromatyczny żurek podany w chlebie z pysznym jajem i białą kiełbasą.  

Zapraszamy: https://czest.info/kulinaria