[KULINARIA] PIZZA. Poznaj przepisy i techniki znanego Piazzolo. Przygotujcie z mistrzem walentynkowy wieczór!

[POLECAMY KSIĄŻKĘ] 

PIZZA - Dan Richer, współpraca Katie Parla.

PRZEPISY I TECHNIKI ZNANEGO PIAZZOLO

WSZYSTKO, co musisz wiedzieć o sztuce pieczenia pizzy.

Od klasycznej Margherity po ekscytujące kompozycje smakowe – znajdziesz tu inspiracje na każdą porę roku i każdą okazję.

 Dan Richer, uznawany za twórcę „najlepszej pizzy w Nowym Jorku" według „New York Times", dzieli się z czytelnikami swoimi tajemnicami na temat przygotowywania idealnej pizzy.

Czego dowiesz się z książki?

• Co zrobić, by przy rozkręcaniu ciasta na pizzę nie powstawały dziury?
• Jaki rodzaj mąki wybrać, by ciasto było jednocześnie puszyste i chrupiące?
• Jak przygotować najlepszy sos do pizzy?

 

Wypróbuj ciekawe wariacje na temat znanych klasyków! 

Odkryj najlepsze techniki wyrabiania, formowania i pieczenia pizzy, która zachwyca do ostatniego kęsa. Sprawdź, jak przygotować łatwe ciasto, które zawsze wychodzi. 

 Dan Richer, znany nowojorski pizzaiolo, sprawi, że każda twoja pizza będzie idealna i niepowtarzalna!

Premiera książki Pizza. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo (autorstwa Dana Richera we współpracy z Katie Parla) już 29 stycznia.

Polecamy na: https://czest.info/kulinaria oraz https://czest.info/książki

Rusza Pizza Festival – restauratorze, zgłoś swój udział!

Już 13 maja o godz. 13.13 startuje Pizza Festival – wydarzenie online, które ma wesprzeć lokalną gastronomię. Już dziś zarejestruj bezpłatnie swój udział i skorzystaj z darmowej promocji w sieci!

Prowadzisz lokal, w którym serwujesz klasyczną włoską pizzę, wegetariańską, bezglutenową lub danie nawiązujące do pizzy, np. burgera á la pizza albo ciasto w kształcie pizzy? Do udziału zapraszamy wszystkich: pizzerie, restauracje, bary czy cukiernie!

Pizza Festival to wydarzenie online, które odbywa się na stronie www.pizzafestival.pl. Sercem strony jest baza lokali gastronomicznych z województwa śląskiego oferujących pyszne, chrupiące pizzę i nie tylko. Dzięki zaawansowanej wyszukiwarce miłośnicy pizzy sprawnie i szybko dotrą do szczegółów każdej oferty.

Jedyne, co musisz zrobić, to przygotować danie specjalne za 25 zł, które konsumenci będą mogli zamówić z dostawą do domu lub na wynos, i zarejestrować się pod adresem https://www.pizzafestival.pl/dopisz-lokal. Wypełnienie zgłoszenia zajmuje tylko kilka minut i jest całkowicie darmowe – tak samo, jak udział w wydarzeniu.

Wydarzenie odbędzie się w dniach 13-23 maja 2021 r. Inicjatorem wydarzenia jest Bidfood Farutex – wiodący dostawca rozwiązań i produktów spożywczych dla branży Horeca. Misją festiwalu jest wsparcie śląskiej sceny gastronomicznej. Partnerami wydarzenia są: Kupuj ze smakiem, Fine Wine, Gastronomia Śląska, Radio Piekary, Piątnica, Fanex i Eurial.